الجوزية الخطيرة يمي يمي

بسم الله الرحمن الرحيم
جربت اطبق جوزية اخت في منتدى تاني حبيت اذكر اسمها ام الذرابة (جزاها الله خير)
يعني اتعب اقول خطيرة ولا اطلق محل يسويها
الكل عجبتهم وجننتهم مع اني اول مرة اسويها
نبدأ بالمقادير..
2 كوب دقيق
2 كوب نشا
1\2 كوب سكر بودرة
0غرام زبدة طرية (حبة كبيرة ونص اصباع)
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
نخلط الزبدة مع السكر والفانيليا والملح
نحط البيضتين
نضع ملعقة نشا وملعقة دقيق لين تجمد والباقي يعجن باليد وتتكون عجينة طرية (زي عجينة البيتي فور) << تقدرو تختصروا الموضوع وتعجنوها كلها سوا بس كنت كسولة وما فيه حيل
نكورها ونحطها في الالة
ونحشيها بالتوفي
وطريقة التوفي .. (فنجان سكر وملعقة زبدة على النار حتى يتكرملو بلون فاتح مو يحترقو وعليه علبة قشطة)
على العيد بجرب احشيها تمرة منقوعة في موية دافية واخليها زي الصلصة تقيلة وشوية هيل (يعني بدل المعمول) << حركة جديدة
جربوها
وبالعافية على قلوبكم