الحميسه والمعرق يابنات حايل

هلا ياحيي الحمدالله اخبارك انت كل عام وانت بخير
انا اعرف الحميسه حميسة اللحم اما المعرق مااعرف عنه شي
والحميسه طال عمرك تكونين مجهزه الأشياء هاذي
لحم مقطع قطع وسط بصل مقطع طويل وطماطم مقطعه وسط وليمون مقطع نص شريحه بس لاتكثرين منه عشان مايصير مر الطريقه حطي اللحمه على النار لحد ماتنشف مويتها بعدين ضيفي قليل من الزيت وحركيها لمدة دقيقتين وبعدها اضيفي البصل وحركي لحد مايذبل وبعد ذلك اضيفي الطماطم والليمون وحركيها وغطيها واقصري عليها لحد ماتستوي اللحمه بالكامل وبعد ذلك حطيها وكوليها وكولي اصابعك وراها وبالعافيه سوتها امي لنا اليوم وكليناها بالعافيه .............

مشكوره حبيبتي على ردك ياملي يمي يمي سالت سعابيلي يوم قريت الطريقه
شريحة الليمون ؟؟ اهل حايل لازم الليمون والصرار ياحليلنا خ
طيب احط ماء ولا مايحتاج؟؟

العفو ياغاليه لا مايحتاج ماء
حنا اهل الشمال لازم الليمون بكل طبخنا