وهج الشموووع
04-05-2022 - 06:55 pm
المقادير:
مكسرات(لوز , صنوبر , فستق , كاجو , وانواع كثيره من المكسرات
قلاده( تمر مجفف مره)
مشمش مجفف
تين مجفف
زبيب
قمر الدين
سكر
ملعقة هيل
ذرة ملح
سمن فارم
ماء مغلي
الطريقه:
1-نقطع قمر الدين ونضعه في قدر مع الماء المغلي وسكر حسب الرغبه والذوق ونتركه الى ان يذوب قمر الدين
2-نغسل المكسرات جيداً ونتركها لتجف ثم نقدح السمن على نار هادئه ونضع عليه المكسرات ونقلبها باستمرار ثم نضع المشمش والتين والزبيب والقلاده نقلب بإستمرار من ثم نضع القمر الدين المنقوع والهيل والملح ونحركه على نار هادئه الى ان يثقل قمر الدين
وبالعافيه عليكم
وكل سنه وانتو طيبين وعساكم من عواده
يعطيك العافيه