الدجاج التندوري
كيلو ونصف من قطع الدجاج
2 ك روب
1 بصله صغيره مفرومه
عصير ليمونه حامضه
1 م . ص زنجبيل مطحون
2 م . ص بهارات هنديه ( غرام ماسا لا )
2 فص ثوم مطحون
2 م . ك من الزبيب المطحون
1 م . ص ملح
3 م . ك كركم
1 م . ك من البابريكا
الطريقه :
تخلط قطع الدجاج بالملح والليمون
يخلط الروب مع البصل والثوم والزنجبيل والزبيب بال
خلاط
ثم يضاف للخلطه الكركم والبابريكا
يوضع الدجاج بالخليط السابق ويخلط معه جيدا
يوضع خليط الدجاج بالثلاجه لمدة يوم كامل
تهزقطع الدجاج لتخلص من المقدار الزايد من التتبيله وتوضع فى صينية الفرن
يوضع الدجاج بالفرن الى ان ينضج ويقدم مع الخبزوبالعافيه