الدجاج المحمر بالفلفل لذيذ

الدجاج المحمر بالفلفل
اليكم طبق الدجاج المحمر بالفلفل والبهارات الهندية
وجبة سريعة التحضير
الكمية تكفي لثلاثة اشخاص
المقادير :

• 1 ملعقة صغيرة ثوم ،مفروم .
• 750 جم صدور دجاج .
• 1 راس بصل ،كبيرة، شرائح .
• 4/1 كوب زيت عباد الشمس .
• 1 ملعقة صغيرة كمون حب.
• 1 ملعقة صغيرة كاري .
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل .
• 1 حبة فلفل أصفر ،او احمر، حلقات .

ملح و فلفل .
طريقة الطهى :

• تغسل شرائح الدجاج جيدا و يقطع الى مكعبات أو شرائح. تقطع حلقات الفلفل الى نصفين او ثلاثة .

2- يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة او صينية. يضاف البصل و الفلفل و يقلب لمدة دقيقة .
3- يضاف الدجاج و الثوم ويقلب حتى يتحمرالدجاج و يصبح لونة ذهبى .
4- يضاف الكمون و الكارى و الجنزبيل و الملح و الفلفل ويقلب.يترك ليطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى
ينضج الدجاج. يمكن اضافة القليل من الماء اذا لزم .
وصحه وهنا والف عافيه