الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
بحيرة البجع
11-11-2022 - 05:05 pm
المقادير
4 صدور دجاج
2/1 حبة فلفل أصفر
2/1 حبة فلفل اخضر
2/1 حبة فلفل احمر
1 بصل متوسطة
1 حبة طماطم صغيرة مكعبات
2 حبة كوسة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب لبن
ملح و فلفل
فلفل ابيض
طريقة الطهى
1 _ تحضير الدجاج و الخضروات
2_ عمل البشاميل و طهي الطبق
4 صدور دجاج
2/1 حبة فلفل أصفر
2/1 حبة فلفل اخضر
2/1 حبة فلفل احمر
1 بصل متوسطة
1 حبة طماطم صغيرة مكعبات
2 حبة كوسة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب لبن
ملح و فلفل
فلفل ابيض
طريقة الطهى
1 _ تحضير الدجاج و الخضروات
- تغسل صدور الدجاج جيدا و تسلق في الماء.
- تقطع الكوسة و الفلفل الملون إلى عيدان.
- يقطع البصل إلى شرائح بالطول ثم كل شريحة إلى نصفين.
- تفرك شرائح البصل حتى تكون مثل شكل عيدان الكوسة و الفلفل.
- يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب حتى يصفر.
- يضاف الفلفل و يقلب لمدة دقيقتين.
- تضاف الكوسة و تقلب لمدة دقيقة .
- ترفع عن النار ثم تضاف الطماطم في الحال و تقلب.
2_ عمل البشاميل و طهي الطبق
- تذاب الزبد في إناء متوسط على نار متوسطة،يضاف الدقيق ويقلب استمرار لمدة دقيقة.
- يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصبح المزيج أملس ثم يضاف الملح والفلفل الابيض ويترك ليغلي (5 دقائق).
- يسخن الفرن على درجة 200 مئوية.
- تدهن صينية للفرن بالزيت ، و يضاف الدجاج ثم تنثر الخضراوات عليه. - يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
- يسكب البشاميل فوق الدجاج و الخضراوات.
- توضع الصينية في الفرن و تترك لمدة 30 دقيقة أو يصبح السطح ذهبي اللون ، وتقدم فورا.
التعليقات (3)
الفخذه الضان المحشوة بالكسكسي وبالصورة→