الدجاج بالباشميل بالصور

الدجاج بالباشميل:: بالصور
الدجاج بالباشميل:: بالصور
المقادير :

• نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
• جزر مبشور
• بقدونس مغسول ومقطع صغير
• بصله واحده
• بطاطا مقطع حلقات ومقلي
• خلطه الباشميل من كنور
• ملح وفلفل وشويه بهار
• ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل

طريقة التحضير :
1 -يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
2 -يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل
3 -يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج .
يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
4 -في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي
5 -يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل
6 -تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا
7 -تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
المشكله.
منقول