الدجاج بالفلفل البارد

المقادير 000 فيليه دجاج00 3حبات فلفل بارد اخضر اصفر احمر 00 ثوم مفروم 00 بصل شرائح 00 بهار مشكل ملح 00نصف كوب ماء 0
الطريقه000 نضع الزيت في مقلاه حتى يسخن درجه متوسطه 00 ثم نضع عليه البصل 00والثوم 00ونقلبه الى ان يميل لونه الى الاصفر ثم نضع عليه الجاج مقطع مكعبات 00 ونستمر في التقليب 00ثم نضع عليه البهار والملح 00 ونقلبه حتى يتجانس00 ثم نسكب عليه الماء الفاتر ونقلبه ونغطيه لمده00 تقريبا00 عشر دقائق 00 نقطع الفلفل الى شرائح بالطول 00ونضعها على ما سبق 00 ونقلبها 00 الى ان نتضج وتقدم مع الارز اى نوع حسب الرغبه 00