الديك الرومي بنكهة العسل

المقادير:
قطعة متوسطة من لحم الديك الرومي منزوعة العظم.
2 ملاعق زيت زيتون.
4 ملاعق عسل سائل.
نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
5 ملاعق من عصير الليمون.
نصف علبة كريمة منزوعة الدسم.
2 ملاعق جوز مبشور.
طريقة التحضير
1 ضعي زيت الزيتون والعسل السائل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في حلة صغيرة ثم اخلطي المقادير جيدا.
2 اعملي ثقوبا صغيرة وكثيرة في قطعة الديك الرومي، ثم صبي فوقها الصلصة واتركي اللحم يتشبع بنكهة الصلصة لمدة ساعتين.
3 حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 190درجة مئوية، ثم انقلي قطعة اللحم داخل صينية الفرن، واتركيها تنضج بداخله لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح اللحم لينا.
4 أخرجيه من الصينية، ثم قطعيه إلى أجزاء مستديرة. ضعيه داخل صحون التقديم، ثم زينيه بالكريمة والجوز المبشور.