ام لين {Winnie The Pooh}
25-11-2022 - 08:59 pm
المقادير:
3 أكواب من أرز بسمتى
ثمانية اكواب ماء
2 ملعقة طعام ملح
ثلاث ارباع كوب زبدة سايحة
ربع كاس ماء
نصف ملعقة صغيرة زعفران منقوع في 2 ملعقة من الماء ساخن
الطريقة:
1-اغسلي الارز 5 مرات جيدا ثم انقعيه في 8 الأكواب من الماء البارد و اضيفى عليه القليل من الملح لمدة ساعتين و الأفضل يومين ثم اغسليه وصفيه.
2-اغلي ثمانية اكواب من الماء و 2 ملعقة ملح في قدر سميكه ثم اضيفى الارز و دعيه يغلى لمدة 6 دقائق وقلبيه مرتين خلال ال 6 دقائق و ثم صفيه من الماء و اغسليه بالماء الدافئ.
3-سخني نصف كمية الزبده مع 2 ملعقة ماء و قليل من الزعفران في القدر و من ثم ضعى الرز على شكل هرم
4-اضيفي باقى الزبده مع 2 ملعقة ماء و باقى الزعفران و صبيها فوق الرز .
5-غطي القدر بمنشفة و من ثم ضعى غطاء القدر فوق المنشفة .
6- اطبخي الرز على نار متوسطه الى خفيفه لمدة 10 دقائق ثم على نار هادئة لمدة 50 دقيقه اخرى دعيه 5 دقائق ليبرد بعيدا على النار ثم أغرفيه.
و بالهناء و العافية
يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمويسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمويسلمويسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمويسلمويسلمويسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمويسلمويسلمويسلمويسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمويسلمويسلمويسلمويسلمويسلمويسلمو