الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
hoda fayad
22-09-2022 - 01:25 pm
السلام عليكم يا فراشات
البارحة طبخت السمكة الحرة وقلت في بالي لماذا لا أعلمكم إياها فهي أكلة شهية جداً وقد علمتني كيفية عملها أمي أطال الله في عمرها
المقادير:
4 حبات سمك وسط الحجم
رأس من الثوم متوسط الحجم يقشر ويدق
حبة بصل متوسطة مفرومة ناعمة
نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقتان من الفليفلة الحمراء المطبوخة تسمى( معجون الحر)
جوز مكسر حوالي 100 غ أي نصف اوقية
كاسة زيت زيتون
كاسة عصير الحامض
ماءللغمر
بهار، كمون، قرفة، ملح
الطريقة:
يقلى السمك قليلاً ثم يصف في صينية ممكن أن لا تقليه لتخفيف الزيوت المستعملة
نضع الثوم والجوز والبصل والفليفلة والكزبرة والبهارات والملح ويخلطوا جيداً ثم نفتح السمك من عند البطن ونضع القليل من الخلطة في قلب كل سمكة
نضع بقية الخلطة في الصينية ونضيف الزيت والحامض والملح حسب الرغبة ونغمر بالماء وتوضع في الفرن حتى تنشف الماء وتقدم وألف صحتين
أتمنى أن تجربوها لأنها فعلاً تستاهل تاكلوها
البارحة طبخت السمكة الحرة وقلت في بالي لماذا لا أعلمكم إياها فهي أكلة شهية جداً وقد علمتني كيفية عملها أمي أطال الله في عمرها
المقادير:
4 حبات سمك وسط الحجم
رأس من الثوم متوسط الحجم يقشر ويدق
حبة بصل متوسطة مفرومة ناعمة
نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقتان من الفليفلة الحمراء المطبوخة تسمى( معجون الحر)
جوز مكسر حوالي 100 غ أي نصف اوقية
كاسة زيت زيتون
كاسة عصير الحامض
ماءللغمر
بهار، كمون، قرفة، ملح
الطريقة:
يقلى السمك قليلاً ثم يصف في صينية ممكن أن لا تقليه لتخفيف الزيوت المستعملة
نضع الثوم والجوز والبصل والفليفلة والكزبرة والبهارات والملح ويخلطوا جيداً ثم نفتح السمك من عند البطن ونضع القليل من الخلطة في قلب كل سمكة
نضع بقية الخلطة في الصينية ونضيف الزيت والحامض والملح حسب الرغبة ونغمر بالماء وتوضع في الفرن حتى تنشف الماء وتقدم وألف صحتين
أتمنى أن تجربوها لأنها فعلاً تستاهل تاكلوها
التعليقات (8)
السماقية→
الله يعطيك الف عافية ياقلبي
امبين عليها لذيذة تسلم يدينك يالغلا
دمتي بصحة وعافية
تقبلي تحياتي