الصوص الأبيض للمعكرونه

يالله يا بنات حتى أنا أبي أعرف @@

هلا بنات
صراحه زوجي سألهم من كثر ما هو متولع فيها وقالوا له ان هم يجيبونها من برى كأن من كندا وهي مش موجوده في قطر
وانا مرة شفت كرتون الصوص كان كأن كرتون الحليب السائل الطويل المفعول وما تذكر شكله عدل لأن من زمان شفته صراحه
يعني ما استفدتي مني بشي ههه

حبيبتي الصوص الابيض هو الباشميل
يوجد جاهز بكرتونه وفقط انتي تضعي الحليب
وطريقة عمله بالبيت وانا اعملها دائما
2 ملعقة طحين +ملعقتين زبدة+ حليب ثلاث كاسات وفلفل ابيض + ملح+جبنة مسوريلا
تحمسي الطحين والزبدة على الغاز ثم تضعي الحليب اشوي اشوي وتحركيهم سوى حتى يتجانس الخليط ويثقل مثل المهلبية طبعا لاثقيل ولا رخو وسط وثم اضع الجبنه المبروشه
اما الطريقة التي اعتمدها وما تغلبني اضع الحليب والطحين والزبدة والملح سوى واخلطهم كويس وبعدين احطهم على الغاز وببقى احرك الخليط طول الوقت حتى يثقل طبعا لا رخو ولا ثقيل وسط وبعدين اضع الجبنه المبشورة واستعمله للمكرونه مع الدجاج
وان شاء الله اكون افدتك اختي

نعم هو البشاميل على ما اعتقد

الصوص الابيض هو الباشميل

mahoia
انا سالتهم قالوا لي نفس الشي ... يجيبونه من كندا

انا اعطيج طريقه ثانيه للصوص
المقادير
كوب كريمه
نص كوب جبن مازولا
نص كوب جبن شيدر
نص كوب جبن بارميزان
ملعقتين زبده
ملعقتين طحين
كوب حليب
ماجي
وفلفل اسود
توضع الزبده مع الطحين على نار ويضاف كوب الحليب تدرجيا الى ان يتكون صلصه بيضاء
نضاف الجبن مع الصلصه وبالاخر نضيف الكريمه ونبهرها بالملح والفلفل الاسود انا افضل الماجي
وممكن تقدم هذي الصلصه بدون اضافه لحم او دجاج
اتمنى اكون فدتج

يعطيكم العافيه خواتي وماقصرتوا