الصويا الصويا الصويا

فول الصويا Soybeans
ينقع فول الصويا في الماء البارد لمدة 24 ساعة
يسلق في وعاء ستانلس على نار عالية حتى الغليان ثم على نار متوسطة 4-5 ساعات
(يمكن تناول فول الصويا المطبوخ مثل الفول المدمس أو المسبحة)
حليب ولبن الصويا Soy milk-yogurt
انقع فول الصويا في الماء البارد لمدة 24 ساعة.
ضع 3 مقادير فول في الخلاط مع 3 مقادير من الماء ثم دور الخلاط لمدة 3 دقائق.
أضف 5 مقادير ماء ثم أغلي الخليط مع التحريك حتى الغليان وقبل الفوران.
أطفئ النار وانتظر 30 دقيقة ثم ضع الحليب في شاشة أو مصفاة للتصفية.
لصنع اللبن أضف ملعقة لبن عادي لحليب الصويا الفاتر وأترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 24 ساعة.

الله واخيرا لقية وصفة لصويا
جزكم الله خير