الطباخه تدخل

هلا شوفي طريقتي السهلة
جيبي بصل قطعية قطع صغار وطماطم كمان وحطيهم ف قدر وحطي ف القدر شو زيت وحطيهم ع النار وحطي ملح شوي وبهارات شوي جيبي معجون طماطم حطي عليهم
وقيدك منظفة الروبيان وجاهز خلاص تجيبية وتحطية ع القدر وتضيفي موية بس موكثير مرة
وتتركية يطبخ الين تحسي ان الروبيان استوي والصلصة بدت تثقل واخر شي اضيفي كزبرة
وبالعافية
وان شاءالله الطريقة تعجبك والبنات يفيدونك

انا انقع الربيان بشوي خل وليمون عشان تروح ريحته وبعدين اكشن بصل مقطعته جوانح مع فلفل بارد اخضر واحمر واصفر وثوم بشوي زيت واصفي الربيان من الليمون واحطه معاهم واخليهم يتكشنو مع بعض على نار هاديه طبعا مع ملح وشوي بهارات ولا اضيف لهم مويه ابد لاني اصير مقصره على النار وبيطلع منه مويه تكفيه لحد مايستوي واذا استوى احط عليه صويا وكزبره مفرومه او بقدونس الموجود وبس بالعافيه
ملحوظه<<اهم شي خ
اذا تحبون الحار ممكن تحطين مع الكشنه فلفل حاراخضر يزين الطعم

انا اعطيك طريقة صالونة الربيان اللي دايم اسويها لزوجي .. لاني انا ما احب السي فود ابد ..
تحمسين على النار بصل وثوم مع شوي زيت .. وبعدين اضيف الربيان مع شوية ذرة وبزاليا والبهارات والملح .. واحركهم مع بعض .. ثم اضيف مويه ولون احمر .. وخليه يطبخ .. اذا قرب يستوي .. اكون طحنت بالخلاط طماط مع فلفل حار .. واكبه على الربيان واخليه يطبخ شوي لحد ما يثقل .. واقدمه بعد ماارش عليه بصل اخضر مفروم ..
طبعا مع الرز ..
واذا مقلي ..
اغسله وانقعه بخل وليمون وذرة ملح .. لمده 3 دقايق تقريبا .. اسلقه نص سلق بماء وبهارات .. وبعدين اصفيه واغمسه ببيض بعدين طحين .. واقليه ..
ام .. بالنسبة للكبسه ..
احمس بصل لحاله بالمقلى على النار لما يصير لون بني غامق مائل للسواد واطحنه بالخلاط مع نص كاس ماء ..
نحمس حمسه من بصل وثوم وفلفل وفلفل حاربالزيت ... ثم اضيف الربيان بعد غسله واضيف له البهارات .. واحمسه .. واضيف خليط البصل والماء واخليه يطبخ ثم اضيف له الرز .. واخليه يطبخ على رواقه .. بيطلع لونه بني .. وشكله مشهي .. <<< مع اني ما اشتهيه ابد
وام ..
وسلامتك ..