رجائي بدعائي
19-10-2022 - 05:48 am
المقادير
كوبين طحين
3ملاعق صغيره حليب
ملعقه كبيره خميره
ملعقة صغيره نشا
ملعقه صغيره بكنج بودر
شوية ملح
تعجنينهن بكوب وربع مويه (نفس كوب الطحين)
تخلينها لين تخمر
وتحمي الزيت وتحطي صحن صغير به زيت وملعقه صغيره وتبللي يدك زيت وتاخذين شوية عجينه وتسكري يدك واللي يطلع من العجينه بين اصبع الإبهام والشاهده تقطعينه بالملعقه المبلله بالزيت وتعيدين الطريقه لين تمتلي المقلاه وتقلبينه لين يتشقر وتطلعينه وتحطينه بشخاله وبعدين على فاين رول بصحن التقديم
يطلع بالصوره هذي وبالعافيه