مشكلتي مع عجينة البف باستري سآعدوني

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
.
.
أخواتي غآلياتي الفرآشآت ،،آتمنى إنكن بصحة وعآفيه..!!
،،
مبآرك عليكن الشهر الفضيل وينعآد علينا وعليكم مرآآت عديدآت مديدآآت
بصحة وعآفيه،،ورضى من الله والوالدين،،!
،
،
هذه للمره الثانية ما تضبط معي عجينة بف باستري الجآهزة>>لدرجة كرهت المطبخ ،،>< :(
مشكلتي،،،
هالسنة اول مره اتعامل مع عجينة البف باستري
طيب//
اول مره حطيتها في الفريزر فوق ولما اطلعها استخدمها ،، تلزق المربعات مع بعضها ويصعب علي اني استخدم مربع واحد إلا بعد عنآآء شديد..):
المره الثانية حطيتها في الثلاجة تحت واوكي نجحت الخطة شوي ،،
وقدرت اخذ مربع مربع واستخدمهم
بس المشكلة هذه المره ،،إذا جيت استخدم المربع جيت أحط عليه الحشو،، يصعب علي إني أحرك الأطرآف عشآن اسكرها (أغلقها) ،، وتلزق بالشيء اللي حطيتها فيه ،،تلزق في الصحن ،،زي الحلاوه اذا بتذوف بين اصابعك,,,!!
يعني كآنها تلين آكثر وتصير بهذله تبهذلني وتشوه شكل الحركة اللي ابغى اسويها،،
كيف الحل يآفرآشآآت؟؟