الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
دنيا كلها حنان
25-12-2022 - 11:47 pm
المجوس على طريقة اهل الاحساء والله انها لذيذه وماينشبع منهاالمجبووس
المشكله بعطيكم الطريقه وانتو عليكم المقادير اللي تحتاجونها
شووف,,
تاخذ بصل +طماط >مفرومين,,وتحط عليهم صلصه >معجون طماط وشوي زبده وملح وبهار(بزار) وليمون عمان(ليمون اسود) بالتقدير يعني ,,
يعني تقريبا الملح على حسب الرز,تقريبا الكااسين عليه ملعقة كبيره ملح وباقي البهارات من كل شئ ملقعه< ماتعرف بالتقريب
بدوون مااي ,, تحمسهم على النار لمدة عشر دقايق تقريبا,,
وبعدها تحط الدجاج في القدر >دخل الحمسه وصب فووقه الماي لين مايغطي الدجاج
وتتركه لمدة ساعه ,,ساعه وشوي,, وتقلب بين فتره والثانيه الدجاج,,
وبعدها تاخذ الرز(العيش) ,,وتغسله زين مازين,, وتتصفيه عن المااي (في مشخل)
وبعدها تشيل الدجاج من المرق,, وتزيد شووي ملح خفيف عشان يصيرمزاكثر مو مالح حيل
وبعدها تحط الرز(العيش) في المرق
انتبه عااد لهذه النقطه >>> .
الحين بعد ماحطيت الرز على المرق,, اهم شئ يكوون مستوى المرق يقارب مستوى الرز بيكوون
يعني لازم يكون مساوي له او اعلى بشووي عنه,, ثم ناخذ بصل مفروم مفروك بشوية بزار و ليمون اسود مطحون === والبزار يتكون من ملعقه من الكركم وملعقه صغيره من الفلفل الاسود وربع الملعقه من القرنفل المطحون
وراقب الرز لين ماتحس انه امتص المرق ,,ووطي على النار ,,واتركه لمدة نص او اكثر وبس<هذه اللي تسويه
وبعدها ,, اقلي الدجاج وحطها فووق العييش(بعد ماتحطه في الصحن وتحط فوق الرز(العيش) شووي زبده,, وتكون مذوبه على النار مسبقا بشها على وجه الارز
,,,,وعليكم بالعافيه,,,
للامانه منقول
عجبني ونقلته لكم00
المشكله بعطيكم الطريقه وانتو عليكم المقادير اللي تحتاجونها
شووف,,
تاخذ بصل +طماط >مفرومين,,وتحط عليهم صلصه >معجون طماط وشوي زبده وملح وبهار(بزار) وليمون عمان(ليمون اسود) بالتقدير يعني ,,
يعني تقريبا الملح على حسب الرز,تقريبا الكااسين عليه ملعقة كبيره ملح وباقي البهارات من كل شئ ملقعه< ماتعرف بالتقريب
بدوون مااي ,, تحمسهم على النار لمدة عشر دقايق تقريبا,,
وبعدها تحط الدجاج في القدر >دخل الحمسه وصب فووقه الماي لين مايغطي الدجاج
وتتركه لمدة ساعه ,,ساعه وشوي,, وتقلب بين فتره والثانيه الدجاج,,
وبعدها تاخذ الرز(العيش) ,,وتغسله زين مازين,, وتتصفيه عن المااي (في مشخل)
وبعدها تشيل الدجاج من المرق,, وتزيد شووي ملح خفيف عشان يصيرمزاكثر مو مالح حيل
وبعدها تحط الرز(العيش) في المرق
انتبه عااد لهذه النقطه >>> .
الحين بعد ماحطيت الرز على المرق,, اهم شئ يكوون مستوى المرق يقارب مستوى الرز بيكوون
يعني لازم يكون مساوي له او اعلى بشووي عنه,, ثم ناخذ بصل مفروم مفروك بشوية بزار و ليمون اسود مطحون === والبزار يتكون من ملعقه من الكركم وملعقه صغيره من الفلفل الاسود وربع الملعقه من القرنفل المطحون
وراقب الرز لين ماتحس انه امتص المرق ,,ووطي على النار ,,واتركه لمدة نص او اكثر وبس<هذه اللي تسويه
وبعدها ,, اقلي الدجاج وحطها فووق العييش(بعد ماتحطه في الصحن وتحط فوق الرز(العيش) شووي زبده,, وتكون مذوبه على النار مسبقا بشها على وجه الارز
,,,,وعليكم بالعافيه,,,
للامانه منقول
عجبني ونقلته لكم00
التعليقات (5)
البصل البصل البصل ابي حل→