المطازيز بالدجاج لاتفوتكم

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم لطبخه لذيذة وصحيه
المقاديربنات كل المقادير كمياتها على حسب رغبتكم يعني في ناس ماتحب العدس لاتحطون كثير او نوع من الخضار حطوا بس موكثير
عدس هندي منقوع
صلصة الطماطم علبه أوحسب الرغبه
ماء
زبدة
كوسا مقطعه مكعبات صغيرة
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
جزر أيضا مقطع مكعبات صغيرة
فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
طماطم مفروم وبصل مفروم
ثوم مفروم وكسبرة مفرومة أيضا
صدور دجاج مقطعه (حجمها مثل حجم الشيش طاووق أو أكبرعلى حسب الرغبه)
علبة مطازيز من قودي(هذا أحسن شي جربته للحين)
ملح وبهارات مشكله مطحونه وليمون أسود وماجي وكل الكميات على حسب الرغبه
الطريقه:
زبدة تسيح في قدر عميق ونحمس فيه الثوم والكسبرة ثم البصل
يتحمر قليلا نضيف إليه البهارات المطحونه ونضيف إليه الدجاج نقلبه ويترك قليلا عل النار حتى يكسب الدجاج نكهة البهار ويضاف إليه الطماطم والملح والماجي والصلصة ويترك حتى ينضج الطماطم قليلا
نضيف إليه الماء ويترك على نار مرتفعه حتى يغلي ونضيف الخضار والمطازيز والليمون الأسود والعدس على نار مرتفعه حتى يغلي
نهديء من درجة الحرارة جدا ويغطى حتى ينضج المطازيز
وكل ما بغى له ماء يضاف إليه قليلا
وإذا خلص نحطه بصحن وناكله بالملعقة وماننسى نبراس الهدى
لأنها زاغت
أوكي
وبالهناء عليكن ياحبيباتي