المقادير:
- 4 كوب دقيق.
- 2 كوب زبدة أو سمنة.
- 2 كوب حليب.
- كوب سكر.
- ربع ملعقة خميرة.
للحشوة:
- 1 كيلو تمر مزال النوى ومعجون(يباع جاهز)، أو كيلو و نصف تمر ينزع منه النوى.
- يضاف إليه ربع كوب زبدة طرية.
- 1ملعقة صغيرة قرفة.
- جوز (اختياري).
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلو...مول_الشامي.htm
مشكورة