المقادير:
- 2كيلو لحم ضأن
- كيلو لبن زبادي
- قطعتا لبن جامد(جميد)ويمكن استعمال لبن الجميد الجاهز للاستخدام
- ملح حسب الذوق
- كوب لوز وصنوبر محمر
- 4شرائح خبز مرقوق
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقة مستكه وزعفران
للمزيد
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب..._على_أصوله.htm