المنسف الاردني

المنسف أكلة اردنية لا غنى عنها
المكونات
اللحم الارز الجميد البلدي خبز شراك بلدي لوز صنوبر بقدونس سمن بلدي بهارات
الطريقة
يغسل اللحم بالماء ويبهر ويوضع في طنجرة ويوضع عليه الماء حتى ينضج جيدا بعد ذلك يضاف الجميد بعد عملية
مرسه ام يدوي او بواسطة الخلاط أي يصبح سائلا وذلك مع التحريك المستمر الى ان يصبح ممزوجا معه
بعد ذلك يوضع خبز الشراك في سدر حسب الحاجة ويوضع عليه الارز ثم يوضع اللحم على السدر ويضاف اليه
الصنوبر واللوز والبقدونس ويضع على جوانبه الشراب( الجميد السائل)
وصحتين وعافية.