الهمبورغر الإيطالي المشوي

،، مَرَآحِب عيوني .. ،،
،، كِيفكُم .. ،،
× ×
× ×
،، المَقَادِي ر : .. ،،
× _ 2 باذنجان صغير مقطع شرائح .
× _ 2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع .
× _ 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
× _ 1/3 كوب خل البلسم .
× _ 8 خبز روزيتا .
× _ 3 ملاعق طعام من بستو الريحان .
× _ 125 غرام جرجير .
× ×
،، لَحمَ الهُمبُورغَر : .. ،،
× _ 500 جرام لحم مفروم قليل الدهن .
× _ 3 ملاعق طعام طماطم مجففة .
× _ 2 ملعقة طعام بقدونس .
× _ 1 ملعقة طعام ريحان طازج .
× _ 2 فص ثوم مفروم .
× _ 1 ملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير .
× ×
،، لإِعدَاد .. ]
[ : .. ،،
× _ تقطيع الخبز إلى نصفين ، ومسح نصف الخبز بالبستو ثم وضع عليها بعض الجرجير .
× _ وضع علي الباذنجان والفلفليه ، تغطيتها بالنصف الآخر من الخُبز .
× ×
،، .. أَطيَب التَحِيَات .. ،،
!!
!
.
من..ق..ول