السلام عليكم
بحكيلكم قصة السر العظيم اللي لكل ينتظره من زمان
وانا اولكم بس تصدققون طلع شي بسسيط ومره سسهل
كننا انا واختي بالمول وكنا مششتهين سينبون روحنا لهم
كان مخلص مافي الا الكبير واحنا مانحببه ومرره كنا مشتهينه
ومن الاحباط قمت انا وسألت اللي يشتغل بالمحل هندي مدري بنقالي
عن الصوص تبعهم وفكرت بيقول لا وجلسست اقوله بليز يامحمد
عطيينا الصصوص
شوي جاء البووس حقهم قلت ياربي ذحيين بيقول اس في كلام وبيطردني
بس الصدمه طلع البوس *المدير* هو يلي قالي ع السر
شكلي طولت بالقصصه
خلص راح اخليكم مع الصور وبالهنا والشفا
اول شي مقادير العجينه ماراح اكتبها لانو عادي اي عجينه
انتي دايم تعتمديها بس اللي حاب
اكتبها لو يقولي
موضوعنا كلواا بالصوص
بس قبل صوره للسينبون قبل ادخله الفرن
الحين نجي لمقادير الصوص حق السينبون
بالنسبه للمقادير اصبع الزبده نصفه
والجبنه اكثر من النص
والسكر البودره بكيفكم كيف تحبون الحلاوه بس ع القليل نصف كاس
وتخلطونه بال
خلاط او مضرب الكيك بس انا افضل
خلاط لاننا مانبيها مثل كريمة الكب كيك ثقيله
لا تجي نص ونص مو مره ثقيله ولا مره خفيفه
وهو كمان قال شوي ليمون يعني ملعقه صغيره او كبيره براحتك بس وقتها ماكان عندنا الا ليمون ابو
زهير نكهته قويه مايصلح
واخلطوها كثير لمدة 10 دقايق او حتى اكثر براحتك
وبس
والحين صوره للنتيجه النهائيه
صورره اقرب
شايفين الصوص كيف
انتظر اراءكم بكل ود
باي