الى اهل الستيك ساعدوني

معقولة كل الي دخلوا مافي احد عنده فكرة

الله يساامحكم حطمتوني

اهلين انا اقول ليش ماتسوينه صيني يعني تقطعينه شرايح يعني اللحمه بعدين تغمسينه بنشاء بعدين تجيبين مقلاة تيفال وتكوني مقطعه بصل شرايح جوانح وتحطين زيت وتحمسينهم بعدين تضيفين اللحمه وتقلبين وتضيفين عليه خضار فلفل رومي الوان وجزر حلقات اما الفلفل مربعات بدين تحطين عليهم بيالة ماء ساخنه ثن تقصرين للنار وتجيبين ماعقة كتشب وونشاء ملعقه وتذوبينهم بمويه وتحطينهم على اللحمه وتقصدرينهم بقصدير وطبعا تضيفين الملح والفلفل الاسود ومع الكتشب والنشاء نسيت اقولك تحطين صويا صوص
واحسن تحطين مع البصل المحموس ثوم وزنجبيل طازج يطلع روعه
الرز ليش ما تصلحين رز بشعيريه لذيذ اذا امتعرفينها اقولك عادي او رز بني او رزبعدس
اتمنى انه تعجبك الطريقه وامانه انك تدعيلي اني اتوظف ويخليلي الله زوجي وبناتي

شكراا يا شيرين انتي الوحيدة الي بردتي قلبي الله يوضفك وين ماتبغين ويخليلك بناتك وزوجك يارب ان اشاء الله بجرب طريقتك

امين يارب
وفيه طربقه ثانيه
اذاكان استيك كبير يعني شرايح تبلينهم باصويا صوص \وملح \وخل \وثوم\ وفلفل اسود\وشوي بهارات\وزنجبيل طازج\وليمون \وصلصة الباربكيو الشواء انا شريتها من جيان وتبلينهم لفترة طويله
تجيبين مقلاة وتحطين زبده وزيت علشان ماتحترق الزبده ويفضل المقلاة اللي فيها خطوط واذا ماكان عندك عادي بعدين تحمين القلاة وتكون النار عاليه شوي تحطين الستيك بس على حسب الستيك اذا كان حجمه كبير او صغير لان اللي حجمه صغير يكون اسرع وماياخذ وقت بعدين تدهنين بفرشه الستيك من باقي التتبيله وانتبهي لا تضغطي عاى اللحمه علشان ما تخرج العصاره اللي فيها وتكون قاسيه بس مجرد تقليب بالملقاط واذا ماكان عندك ملقاط بشوكه
واذاكان تبين صوص تشيلين اللحم وتطين بصل صغير مره وتحمسينه بنفس المقلاة وترشين طحين وتحركينه وتجيبي نصف بياله ماء ومذوبه فيها مكعب ماجي وتصبينه على البصل بعدين تحركينه واذا حبيتي تجيبين فلفل اسود حب مو مطحون وتدقينه موناعم يكون خشن ثم تضيفينه للبصل وممكن تضيفين مشروم اختياري وتصيرين بالحاله هاذي حاطه الستيك في صحن بعدين تصبين عليه الصوص ويقدم مع بطاطس مقلي او بطاطس مسلوق
وبالهناء والعافيه

هذه روعه
قطعي الستيك شرايح طولية
بصل جوانح
فطر
فليفلة خضراء شرايح طوليه
في زيت حمري البصل ثم اللحم ثم الفطر ثم الفليفلة و بهريها ب فلفل اسود ملح و صلصة الصويا وخل واذا ترغبين ممكن ثوم
لذيذة جدا وقدميها مع رز ابيض بدون نكهات