حلو حامض دجاح بالاناناس طبق صيني من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم
حلو حامض(دجاح بالاناناس) طبق صيني من مطبخي..
حضروا ورقة وقلم
واكتبوا وما تندموا ..طعم نفس المطاعم الصينية
والتجربة خير برهان
منقول
المقادير
2 كوب صدور دجاج مقطعة مكعبات (بدون جلد)
2م.ك طحين
2م.ك نشا
2م.ك صويا صوص
ام.ك ترياكي صوص(اختياري)
بهارات ماما سيتاس(نكهة المشاوي)
نص م.ص توم بودرة
زيت قلي
كوب اناناس مقطع
2 حبة فليفلة مقطعة (اي لون)
بصلة مقطعة مكعبات
الصوص
ا كوب عصير اناناس
نص كوب ماء
ربع كوب خل
ربع كوب كاتشب
1م.ك سكر بني
2م.ك صويا صوص
1م.ك نشا
الطريقة
تبلي الدجاج بالبهارات والتوم واتركيها تنقع فترة..
صورة البهارات متوفرة بالسوبرماركت
حضري الصوص بخلط جميع المقادير مع بعض واخلطيها كتير منيح..
قطعي الخضار والاناناس مكعبات ..
الان غلفي الدجاج بالنشا والطحين ثم سخني الزيت واقلي القطع حتى تشقر ..
بطنجرة عالنار وشوية زيت..قلبي الخضار والاناناس حتى تحمر قليلا..
بعدا اضيفي الصوص وقطع الدجاج وتركيها حتى تغلي..
اتركيها على نار متوسطة مدة 10 او حتى تنتضج قطع الدجاج
وهيك بعد ما جهزت...
تقدم مع الارز او النودلز ..انا قدمتها مع النودلز..
صحة والف هنا