الى تعرف طرق حشوة السمبوسة تدخل

يعني بتقولوا اليي يابنات الفراشة ان ازيد من 30 وحدة داخلة ولا وحدة عندها فكرة
بس اقول الله يعين

السلام عليكم اختي
انا بعمل هذه الطريقة ان شاء الله تعجبك
2 بطاطس اقطعهم مكعبات و احطهم في القدر و احط فوقهم ما من شان ينصلقو
بعد ما ينصلق البطاطس و بيظل شواي ماء تحت القدر اضيف مكعب ماجي و احط ملح و شواي كمون الكمية اللي بدكيا ها و فلفل اسواد و شواي من الكزبرة مطحونة و بزالية قد ما بدك الكمية
و تخلطيهم الى حد ما ينضج البزالية و يتبخر الماء الموجود ....
هذه هي طريقتي ان اء الله تعجبك

1 عندك حشوة اللحم المفرومة الي تكشن مع البصل والبقدونس
2حشوة البيتزاوهي تجمعين كل المقادير(زيتون /فلفل اخضر /جبن مبشور/سماق)
3عندك حشوة الجبن المالح مع الشطة
ارجوا اني اكون افدتك

بسم الله نبداء
يوجد عدة طرق لحشوات السمبوسك اذكر اثنين منهم
1- لحمة مفرومة مقلية - بيض مسلوق مقطع الى قطع صغيرة - بقدونس مغسول ومفروم - ملح وبهار
تخلط وتحشى بهم العجينة امكونة من 2كوب دقيق- 2/1 كوب زيت- بيضة- ملعقتين حليب- ملح والماء حسب الحاجة.
2- لحمة مفرومة مقلية مع الملح والبهار المشكل- يضاف لهم شبت مفروم وكرات مفروم والبصل المفروم ويقلبوا شوي . تحشى بهم عجينة السمبوسك الجاهزة والف صحتين

1-لحم مفروم
2-دجاج مفروم
3-بيض مسلوق _بقدونس
4-جبن سائل_فلفل بارد وفلفل حار

انا اسوي حشوه جبنه مره دوخ
اولا : خذي جبنة البقرات الثلاث المالحه + جبن شيدر مبشور + فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
+ذره +فلفل احمر حار بس واحد يكفي
ثانيا : اخلطيهم مع بعض واحشيهم افضل لوكان على شكل مربعات واذا ماتعرفين المثلثات العاديه
واقليها بالزيت الصراحه لذيذه ,,
اتمنى اكون افدتك تحياتي

السلام عليكم: حشوات مختلفة للسمبوسة حشوة المشروم والجبن 2 كوب فطر مقطع 1 كوب جبن شيدر مبشور نصف كوب جبنة موزريلا 2 فص ثوم نص ملعقة صغيرة كمون زبدة سخني الزبدة في مقلاة ويضاف ثوم مفروم والكمون والفطر ويستمر القلي الا ان يجف الخليط من الزيت تماما ويتبل بالملح والفلفل والجبن . . خضار مشكلة مع بصل اخضر 3 بصل اخضر مقطع مع الاوراق كوب كرنب مقطع صغير كوب جزر مقطع صغير نص كوب فلفل اخضر مقطع صغير نص كوب فطر فلفل حار ( على حسب الرغبة) 3 فص ثوم ملح وفلفل زيت يقلى الثوم والفلفل الحار والبصل الاخضر ثم تضاف الخظروات وتقلى حتى تنضج وتتبل بالملح والفلفل . .بطاطس وبازلاء 2 بطلطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جيدا كوب بازلاء ملعقة صغيرة كمون حب ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 2 فص ثوم بصلة مفرومة ملح وفلفل ملعقة صغيرة شطة عصير نص ليمونة كزبرة مقطعة زيت تسخن ملعقتين زيت وتضاف حبوب الكمون ثم يضاف البصل ثم الزنجبيل والثوم , تضاف البازلاء والملح وتطبخ على نار هادئة حتى تنضج ثم يضاف البطاطس تخلط تم يضاف الشطة والفلفل وليمونة والكزبرة ا لبيض بالشبت والكريمة 4 بيض مسلوق ومهروس 2 بصل اخظر مقطع 1 ملعقة شبنت فلفل وملح نص ملعقة مسطردة 1 طماطم مقطعة قطع صغيرة كوب كريمة تخلط جميع المكونات سبانخ وجبنة حلومي ا حزمة كبيرة سبانخ 1 كوب جبن حلومي ( يغسل حتى تتم ازالة الملوحة) يقطع قطع صغيرة جدا 1 حزمة كرات مقطعة قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرةشبنت طازج مقطع 1 ملعقة كبيرة بقدونس ملح وفلفل ملحوظة: يضاف الملح عند الضرورة ( الجبن مالح) تغسل السبانخ وتوضع في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم تصفى و تفرم . يسخن الزيت وبقلى الكرات ثم تضاف حبوب الكمون , يضاف السبانخ و يحرك ثم يضاف الجبن والبقدونس والشبنت والملح والفلفل.. الحمص 1كوب حمص مطبوخ ومهروس 1 طماطم مقطعة قطع صغيرة ا بصلة مقطعة قطع صغيرة 2 فص ثوم 1ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 2 ملعقة زيت ملح وفلفل يسخن الزيت ويقلى البصل والزنجبيل والثوم تم يضاف الكاري مع الحمص ويقلب يضاف الطماطم والملح والفلفل والكزبرة. دجاج مفروم مع الفلفل الاخضر 2 كوب دجاج مفروم نص كوب فلفل مقطع صغير 1 بصلة كبيرة 1 طماطم مقطع صغير 2 فص ثوم ملح وفلفل 2 ملعقة كزبرة مقطعة عصير نص ليمونة ملعقة صغيرة اوريجانو زيت ( ممكن اضافة مشروم) يسخن الزيت ويقلى البصل ثم يضاف الثوم والطماطم ويحرك ثم يضاف الدجاج واوريجانو والفلفل الاخضر ويستمر التقليب حتى يجف الخليط يضاف العصير والكزبرة. اجبان وبقدونس كوب جبنة تشيدر كوب جبنة يبضاء نص كوب بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون تخلط المكونات مع بعض دجاج وبطاطس كوبين دجاج مسلوق ومقطع 2 بطاطس مقطع صغير بصلة مفرومة ملعقة صغيرة كركم + كمون + كزبرة ناشفة مطحونة ملح وفلفل زيت ممكن استبدال البطاطس بالجزر) يسخن الزين ويقلى البصل ثم يضاف الدجاج ثم البطاطس تتبل بالملح والفلفل والبهارات.