الي تعرف عن الأكل الصيني

سوي شوية بحث في القسم وراح تلقين اكثر من طريقه
وهذي طريقه نسويها بالبيت سهله وبسيطه
كاس رز
صدر دجاج مقطع
جزر
كرمب (ملفوف)
فلفل رومى
بصل
ملح وبهار
خل
صويا
يغسل الرز وينقع ويسلق الدجاج مع ملح وورق غار
يقطع الكرنب والجزر والفلفل قطع بطول يعنى نقسم الجزر نص ونقطعه بطول وهكذا
نحمر البصل ونضع عليه الجزر والكرنب والفلفل والملح والبهار حتى يذبل
ونسلق الرز ونخرج الدجاج ونقوم بتنتيفه بطول ونضعه على الخلطه حتى
يستوى وكذلك الرز ونضعهم على بعض ويترك يتسبك الرز
بالعافيه

مشكوره رهام علطريقه

حبيبتي فيه طرريقه للدجاج الصيني مره لذيذه وزي المطاعم
صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطه وتغسلينها وتحطين عليها ملح وبهارات مشكله وبعدين تغطينها بالدقيق وتقلينها الي ان تحمر
قطعي بصل جوانح وبصل اخضر وجزر مبشور وفلفل اخضر كبير اولا تقلقلين البصل بعدين تحطين الجزر ثم الفلفل ثم البصل الاخضر
حطي كأسين ماء مع ملعقتين نشاء بس الافضل وحده ونص او وحده علشان ماتطلع غليظه وشويه صلصة الصويا وكاري وملح وتخلطينهم مع بعض وتضيفينها علي الخضار واذا حسيتي انها اغلظت حطي قطع الدجاج وخليها تأخذ الطعم وقدميها حاره وبالعافيه

ونسيت اقولك عن الصلصه تحطينها مع المويه والنشاء ملعقه او اكثر اذا تحبينها حمراء وانا طبعا ماستغني عن البهارات لازم احط لو اشوي

شكرا علي الاكل الحلو تسلم يمينكم واللة شهيتونيها ان شاء الله أجربها وتزبط معاي

هذي طريقتي
المقادير
صدور دجاج تقطع بشكل طولي
لحمة تقطع بشكل طولي
فلفل أخضر يقطع شرائح طوليّة وممكن تحطين فلفل الوان متعددة
بصل يقطع جوانح
مشروم يقطع شرائح
جزر يقطع شرائح طوليّة
خل
صويا صوص
زيت
الطريقة
1_ ضعي الدجاج واللحم والخل في وعاء واتركيه ساعة
2_ بعد اكتمال الساعة ضعي في مقلاة كبيرة وعميقة نوعا ما البصل والجزر وشوي زيت ويحمس
3_ تضيفين المشروم والفلفل الاخضر والصويا صوص
4_ مباشرة تضيفين الدجاج واللحم والخل معهم وتقلبينه الى أن تتشرب المكونات الصويا صوص
5_ تقدمينة بجانب رز أبيض
6_ ان كنتي تريدين الارز صيني فيجب عليك سلق ارز نص سلق .. ثم تضيفين عليه الخلطة السابقة وتغطينة بقصدير وتدخلينة الفرن الى ان يتسبك ويكتمل نضجه
موفقة

واو عن جد روعة
تسلم يدينك
إن شاء الله راح أجربه واعطيك خبر
مشكورة ياقلبي