كفته دجاج
فتة الدجاج
- قرص خبز عربي مقطع مربعات ومقلي
- دجاجة مسلوقة تقطع الى قطع صغيرة
- الخلطة
- 3كوب زبآآدي
- 2ملعقة مايونيز
- نص كووب طحينة ( هردة )
- ملعقة غيرة ثوم مهروس
- للتزيين
- صنوبر محمص
- حمص مسلوق
- سماق
- بقدونس مفروم
- ربع كوب عصير ليمون
- قليل من ماء الدجاج لتخفيف الخلطة
يوضع الخبز في اسفل الطبق المراد تقديمه ومن ثم الدجاج المتبل بالملح
والفلفل والمبلل بقليل من ماء الدجاج التي تم سلقه فيها ..
تحضر الخلطة وتسكب فوقه ويزين بالصنوبر حبات الحمص
والسماق والبقدونس المفروم ..
بلهنى والعافيه
منقول
بس مافحالي ابي شي سهل مثلا شي افتحه وآكله على طول ههه
تسلم يديك حبوبتنا