محبة الوطن
19-11-2022 - 11:02 am
بطاطس محشيه بالصينية
المقادير:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
اصبع صغير زبدة
4 صدور دجاج
بقسماط
علبة قشطة
كمون
فلفل أبيض
بصل
قليل من الزيت
قليل من الطماطم
الطريقة:
تخلط البطاطس+ الزبده +البهارات+القشطة +الملح+البيضة مع بعض .
نقطع البصل ونحمره مع الزيت ثم نضيف الدجاج المقطع ونتركها حتى تستوي قليلا ثم نضيف الطماطم
والبهارات والملح
نرش صينية بقليل من البقسماط ثم نضع نصف كمية الخليط ونفردها في الصينية بالتساوي مع الضغط حتى
تتماسك ثم نضع حشوة الدجاج ثم نغطيها ببقية الخليط ثم دخلها الفرن للتحمير وبعد خروجها تزين بالبقدونس
وشرائح الليمون
وبالعافية
مشكورة عزيزتي