بليز بليز يا بنات الشام

حبيبتي والله ما اعرف شو اقلك
بس انه الاقسام مليانة طبخات حق رمضان واكثرها شامية
في الاطباق الرئيسية اذهبي للمووضوع مثبت باسمي انا محاشي تنفع لرمضان
وعندك موضوع اسمة اذا كنت عازمة حماتك شو ممكن تقدمي لها على الافطار اروك التفضل بالدخول لهذه المواضيع
بالنسبة للاطباق الخفيفة راح تلاقي ملفين مثبتين واحد انواع البيتزا
والثاني مهرجان معجنات رمضان
اتمنى ان اكون افدتك وسوف تلاقين اصناف كثير رئيسية في قسم الاطباق الرئيسية تنفع مشان شهر رمضان وهو شي يرجع للذوق العام

تسلمي لي يا عمري على مرورك الكريم

السلام عليكم حبيبتي
اليوم أنا جبت لك أكلة اسمها بالشام كباب هندي وهي أكلة حلوة مرة
تتكون الأكلة من لحمة كفتة و أرز
المقادير :
كيلو لحمة كفتة ( أو حسب عدد أفراد العائلة )
حبتين بصل
أربع حبات طماطم
ملح + فلفل أسود
الطريقة :
أول شي نفرم البصل قطع صغيرة ناعمة ثم نقشر الطماطم (لسهولة تقشيرها يفضل وضعها في ماء ساخن لفترة)
ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ناعمة بعد ذلك نضعها فوق البصل ونتبلهم بالملح والفلفل ليتشربوا النكهة لبعض الوقت ،، في هذه الأثناء نرص الكفتة مثل الكباب ولكن يكون طولها بطول أربعة سم وعند الإنتهاء نضع البصل والطماطم في طبق البايركس أو الطبق الذي ستضعيه في الفرن ونضع الكباب فوقهم بجانب بعض بشكل طولي على كامل الطبق ونضع فوقهم ملعقتين رب البندورة المذاب بكأس ونصف من الماء ثم نضعهم فوق الكباب ونغطيهم بورق الألمينيوم ونكون طبعا قد حمينا الفرن قليلا ثم ندخلهم لمدة نصف ساعة .
في هذه الأثناء نطبخ الأرز المفلفل .
أتمنى أكون أفدتك عزيزتي وأي استفسار أنا جاهزة ..

مشكوره يا كل الغلا على مرورك والوصفه اللذيذه
والله ما قصرتي عيوني