الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (8)
في كبسة دجاج عاديه انا اسويها والحمد لله حلوه
تحمسين حبة بصل في شوي زيت يجي ملعقتين كبيره زيت
والافضل بصل مفروم
وتحطين معاه ورق غار و3 اعواد قرفه وكزبره ناشفه
وحمسيها لين ما يصير البصل شفاف
حطي فوقها دجاجه مقطع ارباع
بعدين حمسيها شووي بعدين حطي
حبتين طماطم وكوب مويه اخلطيها بالخلاط
وحطيها فوق الدجاج
ونص ملعقه صلصه وبعدين حطي
عليها مويه مغليه تغطي الدجاج بشوي
واضغطيها وادا سمعتيه يتش وطي النار واحسبي 10 دقايق
بعد العشر دقايق افتحيه طبعا بحذر
وحطي الدجاج بصينية ورشي عليها فلفل اسود وشوي ملح
وحطيها بالفرن تحمير من فوق
وصفي المرقه وحطي الرز بالقدر كاستين رز
وحطي فوقها المويه لين تغطيها ب3 اصابع او اصبعين
واضغطيها مره تانيه لين ما تعرفي ان المويه خلصت
وحطي الرز وحطي الدجاج المحمر فوقه
وبالعافيه
وصحتين ع قلبك
<< ماما فديتها تسويها وعلمتني هيا
تحمسين حبة بصل في شوي زيت يجي ملعقتين كبيره زيت
والافضل بصل مفروم
وتحطين معاه ورق غار و3 اعواد قرفه وكزبره ناشفه
وحمسيها لين ما يصير البصل شفاف
حطي فوقها دجاجه مقطع ارباع
بعدين حمسيها شووي بعدين حطي
حبتين طماطم وكوب مويه اخلطيها بالخلاط
وحطيها فوق الدجاج
ونص ملعقه صلصه وبعدين حطي
عليها مويه مغليه تغطي الدجاج بشوي
واضغطيها وادا سمعتيه يتش وطي النار واحسبي 10 دقايق
بعد العشر دقايق افتحيه طبعا بحذر
وحطي الدجاج بصينية ورشي عليها فلفل اسود وشوي ملح
وحطيها بالفرن تحمير من فوق
وصفي المرقه وحطي الرز بالقدر كاستين رز
وحطي فوقها المويه لين تغطيها ب3 اصابع او اصبعين
واضغطيها مره تانيه لين ما تعرفي ان المويه خلصت
وحطي الرز وحطي الدجاج المحمر فوقه
وبالعافيه
وصحتين ع قلبك
<< ماما فديتها تسويها وعلمتني هيا
هذي كبستي قسم يا انها تنوكل اكال وانا اختك
1بصل + 2فص ثوم + شويه زنجيل شويه بس شوحيهم على النار بزيت زيتون او زيت عادي
بعدين حطي الدجاج او اللحم
بعدين شوحي
بعدين حطي الفلفل الاخضر البارد قطعيه وشوحيه معهم
شويه صلصله تقريبا نص ملعقه
ملح + فلفل اسود شويه قرفه شويه بزار بس لاتكثرين بزار
بعدين حطي المويه وحركي
وحطي قرون الفلفل الحار انتبهي لا تشقينه بس ارميه كذا
وهذا السر بيطلع خطير فيه نكهه مميزه بس مو حار ابد
بعدها حطي شويه كركم لا تكثرين براس الملعقه الصغيره وخليه لين يفوح
وغطيه ل 1/2 ساعه
بعدين حطي رزك واكبسيه عليهم بس طلعي الدجاج وحمريه با الفرن قبل
وبس
1بصل + 2فص ثوم + شويه زنجيل شويه بس شوحيهم على النار بزيت زيتون او زيت عادي
بعدين حطي الدجاج او اللحم
بعدين شوحي
بعدين حطي الفلفل الاخضر البارد قطعيه وشوحيه معهم
شويه صلصله تقريبا نص ملعقه
ملح + فلفل اسود شويه قرفه شويه بزار بس لاتكثرين بزار
بعدين حطي المويه وحركي
وحطي قرون الفلفل الحار انتبهي لا تشقينه بس ارميه كذا
وهذا السر بيطلع خطير فيه نكهه مميزه بس مو حار ابد
بعدها حطي شويه كركم لا تكثرين براس الملعقه الصغيره وخليه لين يفوح
وغطيه ل 1/2 ساعه
بعدين حطي رزك واكبسيه عليهم بس طلعي الدجاج وحمريه با الفرن قبل
وبس
الحقو علي بابا معزوم عندي وانا ما اعرف اطبخ→
لوحده من عضوات عالم حواء الغاليه اميرة بلا قصر
شوفي تطبيقي الشكل والطعم روعه جربيها وأدعي لي
نضع قطع اللحم في القدر (الظغط) وممكن بالقدر العادي> لكن بيطول طهية ,,ونضيف علية الماء تقريبا اقل من النصف ,,ونضيف البهارات العدلة والملح
3هيل\3مسمار\ورق غار\4عود قرفة
ونظغطة تقريبا ساعة....
بعد مانضج اللحم
نضيف في اناء صغير البهارات ربع ملعقة من
كزبرة مطحونة\فلفل احمر مطحون\بهارات مشكلة\كركم اوصفار\ملعقة عسل<لاتخافون مايكون حالي بس يعطي لمعة وطعم لذيذ
نخلطهم بربع بيالة موية
ونتبل اللحم بالخلطة,,وندخلها الفرن لما تتحمرمن فوق
ونكون محضرين اربع كاسات ارز (ابوكاس) مغسول وننقعة في ماء حار
نضيف الارز لمرقة اللحم ويكون اعلى من ارتفاع الارز بقليل (حتى لايعجن) ,,ونضيف فلفل احمر ,,وفصين ثوم مبشور <<سر النكهة
ونعلي النار ,,حتى يبدا يفور ويشرب الماء ,ثم نقصر على آخر شي ,,
نضيف الخضار المشكلة (مثلجة) ذرة\بازيلا\فاصوليا<اختياري ونقلبه ونتركة على نار هادية
في هذة الاثناء ..
نقوم بعمل الكشنة ..وهي عبارة عن ,,
بصلة متوسطة تقطع وتحمس في زيت
نضيف البهارات\ريحان مجفف \فلفل اسود\بهارات مشكلة\مكعبين ماجي\كاري
نقلبها ونضيف عليها ,,ملعقتين طعام صلصة طماطم\فلفل رومي (بارد) ونقلبها
نضيف ربع بيالة ماء ونحركة
وفي الاخر ملعقة ربع ملعقة كركم او صفارونطفي النار
نضيفها للرز ونقلبه ونغطية لمدة ربع ساعة على نارهادية
الحين تحمر اللحم ,,والكبسة جاهزة
و بالعافية