الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
فراشة اليمن2006
16-08-2022 - 11:40 am
العصيد
من اطباق المناسبات والاعياد تتكون من
التمر والقمح وزيت السمسم لذيذة وعالية القيمة الغذائية
المقادير
,, كيلو تمر
,, خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر )
,, نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى )
,, زيت معصر ( زيت السمسم ) او زيت زيتون
,, كوب سكر ( مطحون )
طريقة العمل
نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشر والعجم ( النوى )
نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهم بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البني الغامق
التقديم
نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيها الزيت في صحن آخر نضع السكر المطحون
طريقة الاكل نأخذ لقمة من العصيد ونغمسها في الزيت ثم في السكر المطحون وبالهناء والشفاء


التعليقات (9)
فراشة اليمن2006
فراشة اليمن2006
على فكره ترا لها صوره بس ماعرفت انزلها

طوق الحمامة
طوق الحمامة
أم شهيتيني بعصيد أمي
الله يذكرها بالخير
تسلمي فراشة اليمن على الطبق اللذيذ اللي ينفع في ذا البرد

أم فـئ
أم فـئ
روعه تسلم الايادي

oOo M!Şŝ FdOŝĥ oOo
oOo M!Şŝ FdOŝĥ oOo
تسلم ايديك على الوصفه الرائعه

rogia
rogia
واو
شهيتيني
مشكورة

كيكة شوكلاته
كيكة شوكلاته
حبيبتى مشكوره.......طريقتها تسويهاا امي غاليه بصررحه لذيذة بس ............احنا نحط سمن برى .........يكون طعم م تسلم الايادى

فراشة اليمن2006
فراشة اليمن2006
مشكورات حبيباتي على الرد وصحتين وعافيه بس حبيت اعرفهم بعصيدتناالذيذه

إخلاص الاحاسيس
إخلاص الاحاسيس
هلا والله بفراشة اليمن و بالأكل الحضرمي
تسلم الأيادي--

fofo2ksa
fofo2ksa
شهيتني
بكره بحاول اسويه

كيكة ريش الطاووس بالصور
حلويات العيد كليجة بحشو التمر