حبايبى ابى طريقه حلو السميد المحلبيه

المقادير :
كوب سميد (كوب خاص بشاي الحليب)
6 اكواب حليب سائل (نفس الكوب)
شيرة خفيفة تصنع من(كوب ماء + كوب سكر + زعفران وماء ورد
او فقط ماء زهر)
بيضة
الوجه:
قشطة نستله ( او قشطة طازة)
فستق مبشور للزينة
الطريقة:
- نخلط كل من السميد والحليب والبيضة مع بعض في قدر
تيفال ، ثم يرفع على النار ويحرك جيدا إلى ان يثخن
الخليط ثم نضيف مقدار 2-3 ملاعق طعام ماء زهر .
- نصب الخليط في صينية تقديم وندخله في الثلاجة
لدقائق ثم نخرجه ونغطي الوجه كله بالقشطة ، ثم
الفستق المبشور ويبرد ( للي ماتحب ماء الزهر
تستطيع ان تستبدله بالزعفران) لكن بماء الزهر أحلى
التقديم :
- نقدمه بجانب الشيرة
- حيث نضع مقدار من الخليط في صحن حلوى ونضيف إليه
ممكن تحطي الشيرة او تضيفين للمقادير سكر حسب رغبة الشخص