مايسة
19-01-2022 - 02:38 am
هل تبحثين عن أفضل وسيلة لحفظ المكرونة بعد سلقها؟
يمكن إعداد طبق من المكرونة في قالب فرن مثل (اللازاينا، ومكرونة البشاميل) ولفه جيداً ثم تجميده بالفريزر واستخدامه في حالة كثرة مشاغل ربة المنزل.
أما بالنسبة للمكرونة المسلوقة فيمكن حفظها في أكياس محكمة الغلق، ولكن عند السلق يراعى عدم تسويتها تسوية كاملة حتى لا تتعجن عند فكها، ومن ثم وضعها في ماء ساخن بعد التجميد.
شكرا مايسة