بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفة جميله جدا لتتبيل الدجاج
يم يم
يابنات لا تفوتكم
بجد تشهي
المقادير*******
دجاجة كبيرة
بصله متوسطة ومقطعه قطع صغيره
ملح طعام ملعقة ونص
وفلفل اسود شوي
وبهارات مشكله نص ملعقة
ملعقة طعام خردل
ملعقة طعام زيت
ملعقة طعام ملح إندونيسي
نص ليمونه كبيرة
ملعقة طعام صلصله
الطريقة*********
طبعا تغسل الدجاج تمام التمام
المهم
بعدين نخلط جميع المقادير بال
خلاط حق العصير
وهي تطول شوي عشان نبي البصل يتفرم
ويصير مطحون مره
الان تجيبي القصدير وتلبسي الصينيه
من الداخل
ونتبهوا يابنات الدجاجه بعد ماتغسلينها
ضروري تخليها تنشف كويس
اوكي
المهم ندهن الدجاجه من الداخل والخارج
ونغطيها بالقصدير
ويابنات انتبهوا
لا تلزقون القصدير بالدجاجه من الوجه
يعني خلوه بعيد عنها شوي
وندخلها الفرن
على نار هادية من فوق وتحت
الين ماتستوي تقريبا تاخذ منك ساعتين ونص
لأني انا استخدم النار الهادئه في طبخاتي
بس اهم شئ المويه تنشف
واتبهي لا تفتحي عنها ابدا
بطلي حركات اللقافه وخليها الين ماتستوي
(
)
(
)
(
)
ولاأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأ أأأأأأأأأأان
وتقدم مع الارز
وانا هنا
سويت رز ابيض عادي
وبعد ما استوى قسمته ل 3 اقسام
الاول ابيض
الثاني مخلوط بالزعفران بعد تنقيعه
والثالث بالهرده
وبالعافيه على قلوبكم
شو!!
بالله مو نايس ياناس؟؟
منقول**
سويته عشاء لزوجي انهبل عليه يقول لذيذ عاد انا عليكم بالعافية