ام خولة5
18-02-2022 - 03:26 am
المقادير 00000000000
دجاجة متوسطة مقطعة الى قطع صغيرة_فصين ثوم مهروس_عصير ليمونة_ملح _فلفل_بهارات _شرائح ليمون للزينة _4/1 كوب زبدة _4/1كوب زيتون _بصلة متوسطة مقطعةالى شرائح_فليفلة كبيرة مقطعة الى شرائح_بقدونس مفروم _4/1 كوب مرق الدجاج.
[الطريقة :
تبلى الدجاج بالبهارات والثوم والليمون.
سخنى الزبدة والزيت فى المقلاة واقلى فيها الدجاج ثم ارفعية .
اقلى البصل فى نفس الزيت حتى يحمرثم اضيفى الفليفلة واتركية حتى يذبل .
ثم اضيفى مرق الدجاج وتركية حتى يغلى.اضيفى الملح والبهارات .
ضعى قطع الدجاج عليها وتركيها على النار لمدة ربع ساعة
.