الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سلمة
09-10-2022 - 10:18 pm
* المقادير: ربع كوب من زيت الزيتون (أو تقدير الكمية حسب الحاجة) حبتا شمار يتم تنظيفهما وتقطيع جذورهما ثم تقطيعهما إلى شرائح متوسطة ملح وفلفل أسود دجاجة (وزن كيلو ونصف تقريبا) مقطعة إلى قطع متوسطة كزبرة للتزيين قطعة ليمون صغيرة
  • الطريقة: يسخن الفرن على درجة 450، وفي صينية يوضع ورق خاص بالتحمير مع حوالي نصف كمية الزيت، ثم توضع قطع الشمار، ويصب عليه باقي الزيت ويرش بالملح والفلفل. ويترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق. في هذا الحين يقطع الدجاج ويتبل بالفلفل الأسود والملح، ثم يوضع فوق الشمار ليغطى به تماما. بملعقة يؤخذ بعض الزيت من قاع الصينية ويصب على الدجاج. ويستمر التحمير لمدة 15 دقيقة أخرى يصب فوقه بعض الزيت من الصينية، وهكذا إلى أن يتحمر تماما. إذا كانت درجة الحرارة عالية يمكن تغييرها حسب نوعية الدجاج والوقت الذي سيستغرقه في الطبخ. لكن المفروض أن تستغرق العملية 30 دقيقة، يكون بعدها الدجاج والشمار جاهزين للتقديم بعد تزيينهما ببعض الكزبرة المقطعة وقطعة الليمون.



التعليقات (7)
ذكرى الجراح
ذكرى الجراح
وصفات شهية
اشكرك عليها
دمتِ بحفظ الله

White_Swan
White_Swan
واو
تسلم يدك يارب من كل شر
شكرا لكِ

سفيرة الغد
سفيرة الغد
اكثر من شهي
كل الشكر لك
دمتِ بخير

moonlady75
moonlady75
يسلمو حبيبتي على الاكلة اللذيذة
يعطيكي العافية

لحظة شروق2
لحظة شروق2
مشكوره ويعطيك الف عافيه

* الالماسة*
* الالماسة*
الله يعطيك الصحة والعافية

الكبتنة
الكبتنة
اكثر من شهي
كل الشكر لك
دمتِ بخير

الكاساديا وبالصورة
طريقة التبنياكي الصيني