المقادير:
بصلة مفرومة فرما ناعما
بيضتان
خمس ملاعق زيت
فلفل اخضر حلو مفروم
فص ثوم
نصف كوب بقسماط
نصف كيلوا لحم مفروم
ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح
كوب جبن تشيدر مبروش
الطريقة:
- سخينى الفرن بدرجة 350ف .
- حمري البصل الى ان يذبل ودعية جانباً
- ضعي بقية المكونات ماعدا الجبن واعجينيها حتى تصبح متماسكة
افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافريديها بيدك الى مستطيل 30 ×40 سم .
- وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحاف من الناحية العريضة للمستطيل لفي بهدوء.