حور الجنان 1
03-02-2022 - 03:32 am
المقادير:
شرائح لحم ستيك من الغنم المقدار الي تبينه
3 ليمون عصير
3شرائح ثوم
1 شرائح بصلة كبيرة ويكون بصل أبيض
2 شرائح فلفل أخضر بارد
نصف كوب كزبرة مفرومة
بهار وملح وكركم وفلفل رشة
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة خل +كوب ماء
الطريقة :
نأخذ اللحم الشرائح وندقة على قطاعة البصل لين يرق اللحم و
تصير شريحة خفيفة نأخذها ونصفها في الصينية ونضع عليها
البصل والثوم والفلفل الأخضر والبهار بأنواعه والزيت وعصير الليمون ونخلط الماءمع الخل ونضيفة مع الكزبرة
على اللحم ويغطى بالقصدير لينضج جيداً لمدة ساعة وربع
على نار متوسطة .... جربوها والله العظيم جنان
ماراح تندموا أنا دائم أطبخها وتوكلوا على الله اتمنى تعجب
الجميع