ستيك بالصوص والخضار

المقادير:
لحم فيلية مقطع شرائح -بصلة مقطعة إلى شرائح -ملعقة وسط ثوم مدقوق -فلفل وملح -بصلة صغيرة -فلفل رومي -نصف مكعب مرقة دجاج -عصير ليمون -فلفل حار -ملعقة دقيق -
الطريقة:
تشوى قطع الستيك في الفرن أو الشواية -تشوى أيضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي والحار وتترك جانباً -يحمر البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً -يضاف الدقيق والبهارات ومرقة الدجاج ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب ماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد إلى النار حتى يسخن -ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية -