المقادير:
أربع قطع من فيلية السمك الأبيض.
0جرام زبدة.
ملعقة صغيرة قشر ليمون المبشور ناعم.
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم .
ملعقتين طعام بقدونس مفروم .
ثلاث بصلات مقطعة شرائح .
الطريقة:
- اقلي السمك في مقلاة كبيرة حتى يحمر من الجانبين.
- أذيبي الزبدة في مقلاة صغيرة.
- اضيفي قشر الليمون والعصير والزنجبيل حركي المقدار لمدة دقيقة ثم أضيفي البقدونس والبصل مع التحريك ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي فوقها الصلصة.