سندويش أقراص اللحمة بالنعناع

المقادير: لحمة غنم مفروم بشكل ناعم جداً رشة قرفة نعناع مجفف ثوم مدقوق بهار - الصلصة : عصير ليمون زيت زيتون ثوم مفروم القليل من الملح - المواد اللازمة لتحضير السندويش : خبز طماطم مقطعة شرائح الخيار مخلل مقطع إلى عيدان الطريقة : - اخلطي اللحمة المفرومة مع الثوم، وتبليها بالبهارات ، وادعكيها جيداً . - بللي يديك بالماء البارد، وشكلي اللحمة بشكل أقراص مثل أقرص الهمبرجر . - كرري العملية حتى تنتهي كل كمية اللحمة لديكِ ثم اقلي الأقراص في طواية تيفال بشوية سمنة أو زيت و قلبيهم على الوجهين حتى يستووا و ضعيهم في طبق . - يمكن أن تسوي أقراص اللحمة في صينية مدهونة بفرن متوسط الحرارة . - حضري الصلصة بمزج مكوناتها بشكل جيد , ثم انقعي اقراص اللحمة في الصلصة لمدة ست ساعات على الأقل، و يفضل أن تنقع لمدة يوم . - طريقة التقديم : - افتحي الخبز من المنتصف و اسقيه بصلصة الليمون و الزيت , لا تكثري من الصلصة حتى لا يبتل الخبز . - رتبي أقراص اللحمة في الخبز وضعي فوقها شرائح الطماطم والمخلل . - ضعيها في الشواية الكهربائية، حتى يسخن الخبز، وقدمي السندويش فوراً .