شاورما جنان

مرحبا كيفكم ياحلوين؟
مثل ماوعدتكم اليوم اقولكم طريقة دجاج مره حلو وانا اسميها شاورما كيفي
نبدأ بالمقادير
3صدور دجاج مقطعة شرايح رفيعة جدا
2بصل متوسط مقطع شرايح رفيعة جدا
1فلفل رومي أخضر متوسط مقطع شرايح رفيعة جدا
1جزرمبشور
2فص ثوم مفروم ناعم جدا
1طماطم متوسطه مفرومة شرايح ناعمة بدون لب
كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
بهارات مطحونة (كزبرة .كمون.وبهار ات مشكلة)
ملعقتين طعام زيت
فحمة صغيرة وشوي زيت للتبخير
الطريقة:
في طاوة تيفال نضع الزيت ثم الثوم والبصل ونقلب لين يذبل ونضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلب لمدة دقيقتين
ثم الدجاج ونقلب لين يصير لون واحد ثم نضيف الطماطم والبهارات والملح ونقلب ونرفع شوي عالنار لين تنشف مويتها تماما
بعد كذا نبخرها وضروري تكتمي حتى تبان النكهة وأخيرا نضيف الكزبرة ونقلب وتقدم مع السلطة وأنا صراحة أفضلها مع صوص الطحينة ومع الخبز الساخن أم
ملاحظة:
مافيه صور لاني مبتدئة بس وعد أتعلم وانزل جربوها جد روعة مومدح بنفسي