شاورمة ع كيف كيفك

يابنات يوم عملت لخطيبى عشا شاورمة عجبيتة اووى بس
ياخساارة كانت مشطشطة شووية ههه كلها ياعينى عشان مش يزعلنى بس قالى لو مش كانت حراقة
بس بجد كل اكلها عجبيتة اوى
اسفة للاطالة !
المقادير
صدور فراخ مخلية
طماطم
فلفل رومى ( بلاش شطة ههه)
فلفل اسود
ملح
(( الاول تجيبى فراخ بانية او فراخمخلية انا خلتها في البيت
وبعدين تقطيعها قطع صغيرة
افرمى بصلة متوسطة ثم ضعيها ع الفراخ المقطعة مع الملح والفلفل الاسود وونص كوب خل
وغطى الاناء الموجود بيه الخليط وضعية في الثلاجة لمدة ساعتين بالكتير
وبعدين قطعى طماطم بالمقدار اللى تحسى انة يناسب مقدار الفراخ اللى قطعتيها
قطعى الطماطم قطع صغيرة
والفلفل كذللك وبعد ما تتطلعيها من الثلاجة ضعى اناء فية شوية سمنة ع النار وقلبى الفراخ حتى يتغير لونها الى الابيض بعدين ضعى الفلفل والطماطم وقلبيهم ولما تحسى انهم استوا
وقدميعم بالطريقة اللى عايزاها
انا جبت بطاطس مقلية وعيش كيذر وكاتشب وزيتون انا عاملاها كانت لذيذة جدا
بالهنا والشفا لكل الفراشات
ادعولى يا احلى فراشات