المقادير :
فيليه ستيك مقلي نصف قلية
ملح + بهار اسود حب + بهار اسود مطحون
2-3 ملاعق زبدة
جبنة كرفت شرائح
الطريقة :
- نضع الفيليه في صينية الفرن و نضع الملح و البهار المطحون و نقلبها
نضع فوقها الزبدة ثم الجبنة ثم كاسة ماء + الفلفل الحب
- نغطيها بورق الالمنيوم و نضعها في الفرن على نار هادئة ساعة إلاربع
- نزيل ورق الالمنيوم و نتركها بالفرن 10 دقائق