فراشه صادقة
12-11-2022 - 06:39 am
(( الشفته ))
المقادير
2 حبات بطاطس متوسطه
وحده باذنجان
لحمه مفروم اربع ملاعق كبار او تونه وحده
بصله كبيره وحبتين ثوم
فلفل اخضر حار
اربع ملاعق طحين
ملح وبهارات
زيت للقلي
الطريقه
تبرش البطاطس بالبراشه او بعصاره الخضار
تبرش الباذنجان والبصل والثوم مع الفلفل الاخضر
تخلط الجميع مع اللحمه والبهارات والملح والطحين الى ان تتماسك وتكون لينه يعني لا تكثروا الطحين
طريقه القلي
تحمي الزيت في الصاج وتعملي الخلطه دوائر باليد او بجهاز الفلافل واذا باليد لازم تخلي ماء شويه بيدك حتى ما تلزق باليد بعد ما تحمريهم تقدميه مع الخضار زي الخيار والفجل والبقدونس والخس وتأكل في سندوتشات وبالعافيه على قلبكم
ملاحظه
ممكن الاستغناء عن اللحم او التونه .
التوقيع
ربي يسعدك