صار يوم واحترتي وش راح تطبخين

1. بسم الله الرحمن الرحيم


2. سلام لاحلى فراشات


3. الملعقه صلصه, نفس الملعقه للمقادير كلها ولو دجاجتين دبلي الكميه ....


4. التحضير :

بسم الله الرحمن الرحيم

سلام لاحلى فراشات

ابي اسئل ما صار معاكم في يوم وتحتارين وش راح تطبخين ان صارت معي اول امس اجا زوجي وبيده دجاجه وقال هذي دجاجه من شان الغداء انا طبعا جلسة افكر كبسه او ادام دجاج او او انا الصراحه امل عشان كذا قلت اسوي شي ما سويته لو زبط خير وبركه لو ما زبط هو راح انا اخذتلكم ها الدجاجه وسوية منها اكله وربي انجن من طعمها ما راح اطول عليكم راح اكتب لكم الي سويته بها الدجاجه المسكينه وربي عشان الطريقه سهله ومره حبو الطعم قلت اكتبها لحبايبي الفراشات
راح ابدا بالمقادير :
دجاجه مع الجلد تغسليه جيدا
التتبيله:
ربع ملعقه فلفل اسود مطحون , ربع ملعقه هرد ,نص الملعقه كمون مطحون ,ثلث الملعقه قرفه مطحونه ,ثلث الملعقه زنجبيل مطحون,ملح 5 او 6 فصوص ثوم ,,حبه مرقه ماجي,,ملعقه زيت زيتون ,,ملعقه سمن ,,, نص

الملعقه صلصه, نفس الملعقه للمقادير كلها ولو دجاجتين دبلي الكميه ....

التحضير :

خذي الثوم واضيفي الملح ودقيه بالهاوند لين يصير مهروس تماما بعدين ضيفي كل المقادير الموجوده ودقي كله مع بعض بس بعدين خذي ست الحسن والجمال(الدجاجه) وسوي لها مساج خفيف بالخلطه بعدين اتركيها ساعه او ساعتين بالثلاجه بعدين طلعيه ودخليها الفرن عشان تدفى حرام تراها بردة خليها بالفرن زي دجاج الشوايه تبع المطاعم تدور وتدور حتى تدوخ واتركيها على نار متوسطه ساعه لين تحمر زي الدجاج المشوي وبعد الاستواء قدمي معاها صلصه الثوم مع سلطه حاره مع بطاطس وخبز وصحه وعافيه.
اتمنى تجربوها وتعطوني رايكم مع تحياتي .