صدور الدجاج المقرمشة مع جوز الهند
المقادير:
1\2 كيلو صدور دجاج
كوبان من جوز الهند
كوبان من الدقيق
مكعب ماجي
ملعقة شاي خميره
ملعقة شاي بيكنج باودر
ملح-فلفل-باربيكا-كاري-جنزبيل
نصف كوب جبنه تركي (رومي)مبشوره
كوب جزر مقطع مكعبات صغيره
كوب بازلاء مسلوق
1 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي نخلط الدقيق+كوب من جوز الهند+مكعب الماجي+البهارات+الخميره والبيكنج باودر نضعه في الثلاجه من ساعه الي ثلاث ساعات
- نقوم بحشو صدور الدجاج بالخضار والجبن التركي نلفها ونثبتها بخله
- نغمسها في الدقيق ثم ماتبقي من جوز الهند
- ونقوم بعد ذلك بتحميرها في زيت غزير
- يقدم هذا الطبق مع الارز الابيض بالخضار او المكرونه
ملطوش