صينية الأرز بالدجاج

.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..
بعلمكم طريقة طبخه مره لذيذة وتنفع للغذاء لانه فيها أرز
المقادير:
دجاج مسحب (صحن واحد او صحن ونص) <== تشتروه جاهز مقطع ومنظف
4 بصل
فصين ثوم
4 ملاعق حبن سائل
علبة قشطة
2 فلفل رومي
أرز
الطريقة:
نقطع الدجاج , والبصل , والفلفل قطع صغيره
ونبشر الثوم..
ونخلط الجبن مع القشطة بالخلاط الكهربائي
اول شي نسوي الأرز ونحطه في صينية بايركس "صينية زجاج"
وبعدين نحمص البصل مع شوية زيت ولما يستوي البصل نحط عليه الدجاج مع البهارات
ولما يستوي الدجاج نضيف له الفلفل الرومي ونخليه شوي على النار
وآخر شي نضيف خلطة الجبن مع القشطة ونحركة شوي وعلى طول نطفي النار
ونحط خلطة الدجاج على الارز في الصينية
وندخله في الفرن لمدة ربع ساعة
وطبعا لازم نشغل الفرن قبل ماندخل الصينية ب 5 او 10 دقايق ..
نشغل الفرن من أسفل..
وهذي هي تجربتي
للأمانة الموضوع مو منقول بس ماخذه الطريقة من كتاب طبخ " أطباق النخبه "
تحياتي /
BOMBONA