صينية الدجاج على طريقة الانسه الصغيره

السلام عليكم
كيفكم
باركولي طبخت طبخه تجن
بقولكم المقادير
افخاذ دجاج (الي تكون بصحن بالسوبر ماركات )
اربع حبات بطاطس
حبتين بصل
4 جزرات
فلفل بارد
فلفل حار
3 فصوص ثوم
مقادير الصلصه
حبتين طماطم
ملعقتين صلصه طماط
نص علبة زبادي
ملعقة مايونيز
ملعقة الصوص
بيالة مااء
بهارات ( ملح - فلفل اسود - خل - كمون)
الطريقه
نضع الدجاج بالقدر مع شوية مويه وخل نخليه يغلي شوي ونفرغ المويه ,
بعدين نقطع الخضار ( البطاطس ، الجزر ، الفلفل البارد ،البصل ) الى شرائح دائريه ونضعها بالصينيه،
ونضع الدجاج على الخضار من بعد غليه بالماء .
بخلاط الطماط نضع مقادير الصلصه كامله وراح ت
تكون خليط نضعه فوق الصينيه بحيث يغطيها كامله ، ثم نضع عليها قصدير وندخلها بالفرن لمدة 45 دقيقه ، وبعدين نشيل القصدير من فوق ونتركها 5 دقائق بالفرن .
ملاحضه ( كل شوي روحوا شوفوها يمكن تنضج بأقل من 45 د عاد تدعون علي واتورط)
وبالهناء والعافيه
يالله عاد جربوها وادعولي